葡萄无公害生产技术

1 (p1): 概述
1 (p2): 一、葡萄经济价值高
2 (p3): 二、种葡萄经济效益高
2 (p4): 三、葡萄生产发展潜力大
3 (p5): 四、全国葡萄生产概况
5 (p6): 第一章 葡萄生物学特性
5 (p7): 一、葡萄的植物学特征
6 (p8): 二、主要器官的形态特点
6 (p9): （一）根系
7 (p10): （二）枝蔓
7 (p11): （三）芽
9 (p12): （四）叶
10 (p13): （五）卷须
11 (p14): （六）花序和花
11 (p15): （七）果穗
13 (p16): （八）种子
13 (p17): 三、葡萄生长发育的特点
13 (p18): （一）葡萄的一生
14 (p19): （二）葡萄的一年
16 (p20): （三）葡萄生长对环境条件的要求
18 (p21): 第二章 优良品种介绍
18 (p22): 一、葡萄的主要种和品种
18 (p23): （一）欧亚种葡萄
18 (p24): （二）欧美杂交种
19 (p25): 二、选择品种的标准
19 (p26): （一）选栽优良鲜食品种
19 (p27): （二）重视和发展早熟品种
19 (p28): （三）因地制宜发展酿酒葡萄良种
20 (p29): （四）挑选盆栽葡萄品种
20 (p30): 三、优良品种介绍
20 (p31): （一）极早熟品种
22 (p32): （二）早熟品种
25 (p33): （三）中熟品种
28 (p34): （四）晚熟品种
30 (p35): （五）酿造品种
32 (p36): 第三章 建立无公害葡萄园的基本条件
32 (p37): 一、无公害葡萄果品
32 (p38): （一）无公害果品
33 (p39): （二）绿色果品
33 (p40): （三）问题的提出
34 (p41): 二、果品外观品质标准
34 (p42): （一）感官要求
34 (p43): （二）卫生要求指标
34 (p44): （三）理化要求
35 (p45): 三、葡萄园地选择条件
35 (p46): （一）空气质量要求
36 (p47): （二）灌溉水质量要求
36 (p48): （三）土壤环境质量要求
37 (p49): （四）土质要求
37 (p50): （五）地势要求
38 (p51): （六）土地使用期
38 (p52): （七）集中连片
38 (p53): 四、果园小区规划
38 (p54): （一）小区规划
39 (p55): （二）设施配套
39 (p56): 五、栽植前的土壤改良
39 (p57): （一）挖好栽植沟
40 (p58): （二）回填土肥
40 (p59): （三）土壤改良
41 (p60): 六、苗木准备
41 (p61): （一）选好苗木
42 (p62): （二）苗木贮藏
42 (p63): （三）定植前的准备
42 (p64): （四）苗木检疫、包装运输
43 (p65): 七、棚架设置
43 (p66): （一）篱架式
44 (p67): （二）棚架式
45 (p68): （三）篱棚架式
46 (p69): 八、定植时间和方法
46 (p70): （一）定植时间
47 (p71): （二）定植密度
47 (p72): （三）定植方法
48 (p73): （四）定植后的管理
49 (p74): 第四章 葡萄无公害生产管理
49 (p75): 一、施肥
49 (p76): （一）施肥的基本规律
50 (p77): （二）施肥的原则
50 (p78): （三）施肥管理
52 (p79): （四）微量元素的施用
53 (p80): 二、灌水
53 (p81): （一）催芽水
53 (p82): （二）花前水
53 (p83): （三）幼果期浇水
54 (p84): （四）采收后浇水
54 (p85): （五）封冻水
54 (p86): （六）依具体情况浇水
54 (p87): （七）灌水方法
55 (p88): 三、整形修剪
55 (p89): （一）整形
57 (p90): （二）修剪
60 (p91): 四、其他生产管理措施
60 (p92): （一）果实套袋
61 (p93): （二）多次结果技术
62 (p94): （三）埋土、出土
63 (p95): （四）上架绑蔓
63 (p96): （五）新梢引缚
63 (p97): （六）应用生长调节剂
64 (p98): 附表 北京地区无公害葡萄周年管理工作历
68 (p99): 第五章 病虫害的综合防治
68 (p100): 一、常见病害及其防治
68 (p101): （一）霜霉病
69 (p102): （二）炭疽病
70 (p103): （三）白腐病
71 (p104): （四）白粉病
71 (p105): （五）黑痘病
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