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The Routledge handbook of sustainable food and gastronomy
Routledge, Taylor & Francis Group
Hindley
,
Clare
,
Legrand
,
Willy
,
Sloan
,
Philip
tourism
ions
products
sustainable
ional
restaura
organic
product
foods
sustainability
development
pract
tradit
industry
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agricult
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sustainable
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cacao
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ial
ical
national
different
restaurant
eating
ethical
rural
producers
importa
nce
farm
environmental
Année:
2015
Langue:
english
Fichier:
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0
english, 2015
2
The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy
Routledge
Philip Sloan & Willy Legrand & Clare Hindley
tourism
ions
products
sustainable
ional
restaura
organic
product
foods
sustainability
development
pract
tradit
industry
economic
agricult
supply
market
accessed
consumpt
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global
farmers
journal
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cent
nutrit
cooking
ices
lity
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authent
product
sustainable
ident
cacao
nts
ial
ical
national
different
restaurant
eating
ethical
rural
producers
importa
nce
farm
environmental
Année:
2015
Langue:
english
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english, 2015
3
Archiving the Unspeakable: Silence, Memory, and the Photographic Record in Cambodia
University of Wisconsin Press
Michelle Caswell
tuol
sleng
mug
shots
khmer
records
cambodia
archives
photographs
archival
victims
survivors
cambodian
genocide
context
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images
prisoners
political
social
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regime
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people
creation
family
memory
justice
center
documentation
phnom
penh
tribunal
meng
narratives
evidence
record
silences
tourists
tourist
silence
looking
members
bou
information
voices
photography
national
staff
agency
Année:
2014
Langue:
english
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english, 2014
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